Já estamos na primavera, estação que é marcada pela alternância de temperaturas, com dias quentes e outros mais friozinhos. E nada melhor do que uma deliciosa salada, que é refrescante e combina bem com qualquer prato e estação. A nossa opção, com folhas, maçã e nozes com molho de vinagre balsâmico com maracujá, é fácil e prática de fazer. Ela ainda auxilia no relaxamento e aumenta o ânimo durante o dia.
Ingredientes
Salada
1 prato cheio de folhas verdes
hidropônicas (alfaces, agrião, rúcula…)
1/2 maça, cortada em lascas
1/4 xícara de nozes
1 colher de chá de mel
Molho
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de polpa de maracujá
1 colher de chá de melado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata os ingredientes do molho no liquidificador e reserve. Asse as nozes regadas com mel por cerca de 5 minutos. Monte a salada na seguinte ordem: folhas, lascas de maçã e nozes adocicadas. Regue com o molho de maracujá e sirva.
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