As mudanças climáticas como, por exemplo, altas temperaturas, o excesso de chuvas ou a estiagem, granizo e geadas são preocupações constantes de qualquer produtor. Esses fatores prejudicam tanto a produção, quanto a qualidade do produto, consequentemente, trazendo prejuízos financeiros.
Uma alternativa para conter ameaças é o cultivo em ambiente protegido. A técnica possibilita controle das variáveis climáticas como temperatura, umidade do ar, radiação solar e vento. O resultado é uma maior eficiência e excelência da produção. Esse tipo de manejo também diminui o efeito da sazonalidade, trazendo um equilíbrio ao longo dos meses. As vantagens e benefícios da produção hidropônica ficam ainda mais evidentes em regiões de clima frio, tendo em vista que o calor obtido dentro das estufas permite a produção de certas culturas fora de época.
As plantas geradas em estufas, têm menor incidência de pragas e doenças. O cultivo protegido mais conhecido é realizado em estufas, mas pode se dar também em túneis e ripados, construídos com estruturas de madeira ou metálicas.
Podemos apontar como as maiores vantagens do cultivo protegido:
- Proteção contra chuva, granizo e geadas;
- Controle do vento e da radiação solar;
- Aumento da produtividade;
- Diminuição do ciclo da planta;
- Ganho na qualidade do produto;
- Redução do consumo de água;
- Controle do ambiente, permitindo a produção de diversas culturas em diferentes regiões e épocas do ano;
O cultivo indoor permite a produção em lugares pequenos como, por exemplo, varandas de apartamentos, não só de hortaliças, mas também de micro-verdes. No entanto, o especialista em Nutrição Mineral e Fitotecnia de Plantas Hidropônicas e Gestão de Fazendas Verticais, pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Hortaliças), Eng. Agrônomo Ítalo M. Rocha Guedes, membro do Corpo Técnico de Consultores Hidropônicos da Plataforma Hidroponia/Revista Hidroponia ressalta que o cultivo em ambiente protegido vai além de oferecer cobertura às plantas.
Somente a infraestrutura, não fornece todas as vantagens disponíveis para o sistema. Para que haja alta produção, com poucas perdas e alta qualidade, é necessário ter conhecimento sobre as espécies que se pretende cultivar em ambiente protegido, bem como suas técnicas de cultivo para que o ambiente seja controlado de forma adequada para atender todas as necessidades fisiológicas de cada planta.
Quer saber mais sobre o cultivo de hortaliças indoor e ambiente protegido? Acesse Cultivo de hortaliças indoor e ambiente protegido | Canal do Horticultor e @oagronomovertical e fique por dentro do assunto!
Acesse também https://plataformahidroponia.com/hidrotv/tendencias-na-producao-de-hortalicas/ e fique por dentro das tendências de consumo e na produção de hortaliças.
