TECNOLOGIA PARA ALIMENTAR O MUNDO
Professor Paulo de Melo, da Esalq-USP, fala sobre a evolução da horticultura e desafios para próximas décadas Se o atual ritmo de consumo continuar, em 2050 será necessário 60% a mais de comida, 50% a mais de energia e 40% a mais de água, conforme relatório da Organização da ONU para a Alimentação e a …