Foi-se o tempo em que plantar, regar e colher só era possível no meio rural. Nos últimos anos, a relação da cidade com o campo se estreitou graças às novas técnicas de cultivo, como a Hidroponia, em que as plantas são cultivadas fora do solo. Tanto nas metrópoles, quanto nas pequenas cidades, moradores cultivam seus próprios alimentos onde for possível – esta é a chamada agricultura urbana que vem expandindo o autoconsumo de alimentos frescos e saudáveis. O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Mato Grosso do Sul (Senar-MS) está oferecendo para o público 50 novos cursos de Formação Profissional Rural e Promoção Social, seis deles voltados para a agricultura urbana neste ano, no estado.
Cultivo de hortaliças em ambiente protegido e Hidroponia são alguns dos cursos que visam ensinar os participantes a plantar o próprio alimento, fomentando a agricultura urbana. “Esse conceito não é novo, mas vem se fortalecendo. Hoje, por exemplo, tem um nicho de pessoas que buscam produzir seu próprio alimento, preocupadas com o que estão comendo”, salienta o instrutor dos cursos de Agricultura Urbana do Senar-MS, Lucas Teixeira. “Além da qualidade de vida, elas proporcionam economia doméstica, sem deixar de resgatar os valores do campo”, acrescenta. Também serão oferecidos pela entidade treinamentos sobre Construção de Orquidário, Plantas e Vasos, Floricultura e Jardinagem e Paisagismo.
Os novos cursos do Senar-MS ressaltam a importância para que a cidade e o campo caminhem juntos. “A agricultura urbana vem mudando as relações das pessoas com os alimentos, o espaço em que vivem e, mais ainda, com a saúde. Hoje em dia esse conceito de sustentabilidade é quase um imperativo: menos desperdício e mais qualidade de vida”, destaca a diretora-secretária do Sistema Famasul e coordenadora do Senar-MS, Terezinha de Souza Candido Silva.
Os cultivos dessas plantas estão relacionados, ou seja, fazendo uma capacitação é possível alinhar com todas as outras, segundo Teixeira. Quem entende bem sobre plantio de hortaliças e frutífera, por exemplo, saberá trabalhar com as plantas ornamentais. “Floricultura e jardinagem é um curso novo criado a partir do ‘Programa Agrinho’, que é pra trabalhar diretamente com as escolas participantes do programa, bem como o Hidroponia, que é uma alternativa mais prática e limpa, já que é possível trabalhar em bancadas, possibilitando melhor ergonomia, o que atinge um público de maior idade e isso facilita a vida do produtor lá no campo”, destaca o instrutor.
O lançamento da nova grade de capacitação do Senar-MS está sendo realizado durante a 79º Expogrande, que começou no dia 30 de março e vai até domingo (09/04), em Campo Grande.