PRODUTORES HIDROPÔNICOS DO ORIENTE FAZEM USO DA ALTA TECNOLOGIA

Uma fazenda vertical ultramoderna no meio do deserto é uma prova da determinação de Dubai em desencadear uma “revolução verde” para superar sua dependência da importação de alimentos.

A fazenda de hortas Al-Badia do produtor Jammal Al- Badia produz uma variedade de vegetais em formato de vários andares, controlando cuidadosamente a luz e a irrigação, bem como reciclando 90% da água que usa.

Vamos conhecer um pouco sobre essa revolução na produção hidropônica que vem do oriente.

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PRODUTOS HIDROPÔNICOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

A pandemia COVID-19, que interrompeu as cadeias de abastecimento globais , redirecionou a atenção para a segurança alimentar nos Emirados Árabes Unidos.

Os Emirados Árabes Unidos são ricos em petróleo e engenhosidade, mas têm poucas terras aráveis e suportam verões secos e escaldantes.

Isso não era um problema décadas atrás, quando a área era pouco habitada por beduínos.

Mas a riqueza gerada pelas descobertas de petróleo desde a década de 1970 fez com que expatriados migrassem para os Emirados Árabes Unidos.

Dubai agora tem mais de 3,3 milhões de habitantes de 200 nacionalidades, depende em grande parte de água dessalinizada cara e suas necessidades alimentares têm crescido e se diversificado.

“É uma revolução verde no meio do deserto”, disse o diretor da fazenda, Basel Jammal, à AFP.

“Cada planta recebe a quantidade de luz, umidade, calor e água de que necessita. É como se fosse um hóspede de um hotel cinco estrelas”, afirma.

DECISÕES PARA O FUTURO

Dubai, como os outros seis emirados que compõem os Emirados Árabes Unidos, depende muito das importações, que respondem por 90% de suas necessidades alimentares, de acordo com estatísticas oficiais.

A necessidade dos Emirados Árabes Unidos de lidar com sua dependência excessiva de importações inspirou outras estratégias, incluindo estocagem e agricultura de alta tecnologia.

A produção chega de todo o mundo por via aérea e no porto de última geração de Dubai, abastecendo supermercados com uma gama que se compara favoravelmente a qualquer capital ocidental.

Mas em uma região onde as tensões geopolíticas com o vizinho Irã frequentemente ameaçam transbordar, a segurança alimentar de longo prazo e a autossuficiência são objetivos principais.

Há mais de uma década, os Emirados Árabes Unidos começaram a comprar ou arrendar terras agrícolas no exterior, principalmente no leste da África, para garantir o fornecimento mesmo em tempos de crise.

Problemas no terreno, incluindo instabilidade política, levaram os governantes a olhar para a Austrália e a Europa Oriental.

Mas a necessidade de lidar com sua dependência excessiva de importações inspirou outras estratégias, incluindo estocagem e agricultura de alta tecnologia.

Jammal diz que seu modelo de fazenda, onde tudo é controlado por computadores, é uma “escolha para o futuro”.

TORNAR-SE INDEPENDENTE

Abdellatif al-Banna é um agricultor independente que está aderindo à iniciativa de inovação, cultivando abacaxis em estufas usando hidroponia e vendendo sua produção por meio de uma plataforma de internet.

“Não queremos mais depender de importações. Queremos produzir localmente, o ano todo, sem nos preocupar com mudanças climáticas, chuvas ou secas”, afirma.

Como Al-Badia, várias fazendas estão surgindo em Dubai e em áreas menos desenvolvidas como Al-Ain e o emirado montanhoso de Ras al-Khaimah.

Abdellatif al-Banna é outro agricultor independente que está aderindo à iniciativa de inovação, cultivando abacaxis em estufas usando hidroponia – sem solo – e vendendo sua produção por meio de uma plataforma na Internet.

Em sua fazenda em Al-Awir, Banna também faz experiências com o cultivo de frutas, vegetais e até mesmo trigo nos meses mais frios – produzindo grãos suficientes para sua família no que ele espera ser um protótipo.

Em outro lugar, não muito longe do litoral de Dubai e dos arranha-céus chamativos, várias fazendas criam vacas em galpões com ar-condicionado que ajudam a abastecer o mercado local com laticínios.

E em vastos tanques supervisionados por uma sala de controle que reproduz o nascer e o pôr do sol da Noruega, os salmões estão sendo criados em tanques, apesar do calor escaldante do lado de fora.

LIVRE DE ESCASSEZ

Essas fazendas costumam ser empreendimentos privados, mas são ativamente incentivadas pelas autoridades dos Emirados, disse Omar Bouchehab, que preside o Comitê de Segurança Alimentar de Dubai.

As autoridades lançaram um plano para aumentar a produção agrícola nacional em 15% até 2021 e impulsionar o uso de tecnologias agrícolas, disse ele.

No início da crise do coronavírus, enquanto muitas cidades desenvolvidas viram prateleiras sem massas, produtos enlatados e rolos de papel higiênico, Dubai não experimentou nenhuma escassez de produtos frescos ou básicos.

Graças aos serviços de carga aérea da gigante transportadora Emirates, que reaproveitou os assentos dos passageiros para aumentar a capacidade, Dubai conseguiu até mesmo garantir a reexportação de vários produtos alimentícios para seus vizinhos.

Na Fresh Market, uma grande empresa atacadista, os trabalhadores ocupados transportavam e armazenavam toneladas de alimentos frescos importados. O diretor executivo, Redha al-Mansouri, estava otimista com a segurança alimentar do emirado.

“Dubai tem infraestrutura adequada e estoque capaz de atender às necessidades dos Emirados Árabes Unidos e até dos países vizinhos”, afirmou.

A busca pela segurança alimentar é uma realidade que todos devemos olhar, e a hidroponia tem sido uma técnica importante nesse processo. Quer se especializar nessa área da produção de alimentos? Conheça nosso Centro de Conhecimento e fale conosco!!

Andrea Weschenfelder

Jornalista e Editora de Publicações
MTB 10594
Fone 51 9286 1880 (WhatsApp) 51 3207 7463

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