Cuidado com higienização no cultivo protegido precisa ser levada a sério

Na Pink Farms, de São Paulo (SP) - primeira fazenda vertical urbana e comercial da América Latina, a preocupação com a assepsia é levada ao extremo. Com cerca de 200 metros quadrados de área produtiva, a safra de hortaliças cresce dentro de um galpão, no bairro Vila Leopoldina. A produção dispensa o uso de defensivos agrícolas, porque não entra nem uma mosca na plantação - muito menos as espécies comumente consideradas pragas agrícolas. As salas de cultivo, dentro de torres no galpão da startup, são fechadas, como grandes câmaras frias.

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