A Fundação Educacional de Penápolis possui o curso de Engenharia Agronômica desde 2015 visando formar profissionais aptos a atuar no mercado de trabalho nas diversas áreas abrangidas pelo curso. O Engenheiro Agrônomo é um profissional capaz de empreender novos negócios, dentro ou fora da propriedade rural, agregando valor aos produtos primários e tornando viáveis economicamente pequenas e médias propriedades agropecuárias, produzindo novas tecnologias e conduzindo com sucesso equipes de pessoas, no seu próprio negócio ou liderando empreendimentos de terceiros. Pode atuar na produção de alimentos e no gerenciamento da propriedade agropecuária. É capaz também de produzir e beneficiar produtos de origem vegetal ou animal e detém conhecimentos necessários à comercialização da produção. O engenheiro agrônomo do futuro, deve ser capaz de se adequar às diversas mudanças que estão ocorrendo no mundo, desde as mudanças climáticas até as tendências de consumo de alimentos. Dentro desse contexto, o uso de técnicas de cultivo sem solo para a produção de alimentos agrega diversas vantagens tanto para o produtor quanto para o consumidor final, e o engenheiro agrônomo é ponto chave nesse processo produtivo e para garantir tal formação, as disciplinas de olericultura e hidroponia fornecem todo o conhecimento necessário.