FAZENDAS HIDROPÔNICAS VERTICAIS GERAM EMPREGOS E ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Nova-iorquinos migram para feiras livres distribuídas pelo subúrbio da cidade, ou para  supermercados de luxo quando eles querem comprar tomates maduros ou cabeças crocantes de alface. Mas, para os defensores da agricultura urbana, não é comida local, pois os alimentos percorrem milhares de quilômetros  do norte do estado até Nova York.

A agricultura urbana pode parecer improvável em uma metrópole onde o imobiliário é um dos mais caros do mundo, e espaço verde é praticamente inexistente fora do Central Park. Mas como os americanos crescem cada vez mais interessado em “de onde vem sua comida” e como ela é cultivada, pequenas parcelas de fazendas que pontilham telhados de Nova York podem ser a nova onda de agricultura, de acordo com especialistas em planejamento urbano e produtores hidropônicos.

“As pessoas se preocupam profundamente sobre ser verde”, disse Jennifer Nelkin, diretora de produção hidropônica e uma dos fundadoras de uma pequena empresa chamada Gotham Greens. “Se é a comida, ambiente, energia renovável ou qualquer outro assunto, as pessoas querem fazer algo para ajudar”.

Em 2006, a Nelkin ajudou a administrar uma fazenda sustentável, que se sentou em uma barca no rio Hudson.  Já na Gotham Greens os 5.000 metros quadrados de estufa hidropônica são alimentados por turbinas eólicas, painéis solares  para cultivar pimentas, abóbora, ervas, morangos e muito mais para restaurantes e organizações não governamentais.

Agora ela e os seus parceiros da Gotham Greens planejam construir uma estufa hidropônica de 10.000 metros quadrados no topo de uma igreja na Jamaica,  e outra no Queens, antes do final do ano.

“É mais do que comida local – tudo, desde a criação de empregos e espaços  é verdes. É realmente algo que as pessoas estão procurando “, disse Nelkin.

Nova York não é a única cidade que esta construindo fazendas hidropônicas urbanas. Cidades como Detroit e Chicago têm feito tudo para gerar reduções de impostos aos agricultores da cidade para converter lotes vazios em estufas de produção.